
北海道和寒町・南丘森林公園/町花・かたくり |
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乾燥たもぎ茸25gは、ザルにあけ、さっと水洗いします。 (洗いすぎると、旨味成分と栄養分は流れてしまいます。) |
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それを4リットルの水で30分つけておきます。 |
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火にかけて強火で一煮立ちしたら中火で20分煮出します。 |
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火を止め、1時間放置します。 |
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容器に移し、冷蔵庫で保存します |
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| 残ったたもぎ茸に水を足し、同様に2番煎じをとる事が出来ます。 |
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・一回約180ccを食前に、1日3回飲みます。
・冷たいものが飲みにくい方は暖かいものをお茶代わりとして飲んでください。。
※他にミキサーで事前に粉砕し、スプーンで1杯づつ湯飲みに入れ全て飲んでしまう方法もあります。 |
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| 料理の出汁としてお使いになる等、お客様のお好みで、お召し上がり下さい。 |
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