きのこでエコロジー

新商品開発中！！　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみに！！　北海道和寒町・南丘森林公園/町花・かたくり



たもぎ茸を栽培する際、仕込みに使うオガクズは北海道産100％天然の楡、樺、たも、イタヤ等の広葉樹です。無農薬（仕込みの際に用いられる栄養分は化学物質を一切使用せず、100％天然水で育てています）で育てているのできのこを採った後のオガクズは寝かしてガーデニングの肥料になったり、酪農家が牛の敷き藁の代わりに使ったり・・・時には花や野菜を生産する農家は独自で牛フン等に混ぜて堆肥を作ったりしています。なぜなら　きのこの菌は牛フンなどの発酵を促し、地中のバクテリアを育てるからです。（太くて大きなミミズが育ちます）きのこは大自然の恵みをもらって育ち、そして『地』に帰っても別な生き物を育み、又私達に花や野菜となって喜びを運んでくれる、地球に優しい大切な生き物です。